En el sector de restaurantes y alojamiento de Alemania, Reino Unido y Francia.

El año 2020 ha sido difícil para la industria del alojamiento y la restauración. Después del cierre de COVID-19 en los primeros meses de 2020, muchos restaurantes reabrieron en la segunda mitad del año, pero su tráfico diario se redujo drásticamente en comparación con hace un año.

Sin embargo, con los gobiernos cerrando bares y restaurantes en medio de la segunda ola de la pandemia, la muy esperada temporada navideña, que generalmente genera grandes ganancias para los restaurantes, traerá nuevas pérdidas asombrosas para toda la industria.

Según los datos presentados por AksjeBloggen.com , se espera que los ingresos combinados de la industria de alojamiento y restaurantes en Alemania, Francia y el Reino Unido, como los tres mercados más grandes de Europa, caigan $ 95.7 mil millones en medio de la crisis del COVID-19.

Los ingresos por alojamiento y restaurantes del Reino Unido se reducirán en $ 43.8 mil millones en 2020

Las medidas para reducir la propagación del coronavirus provocaron enormes pérdidas para la industria de restaurantes del Reino Unido. El 16 de marzo, el primer ministro Boris Johnson aconsejó al público que evitara los bares y restaurantes, aunque aún no se aplicó ninguna prohibición.

La caída año tras año en los comensales sentados en los restaurantes del Reino Unido se redujo en un 52% ese día y un 82% el 17 de marzo. Solo unos días después, todos los restaurantes se vieron obligados a cerrar.

Después de casi tres meses de cierre, los restaurantes del Reino Unido pudieron reabrir el 4 de julio, siempre que siguieran estrictas condiciones de higiene para evitar una segunda ola del virus. Una semana después, el número de comensales sentados en los restaurantes del Reino Unido todavía se redujo en un 45%, pero aumentó gradualmente.

Sin embargo, como el país reintrodujo las medidas de bloqueo el 5 de noviembre, luego de un aumento en el número de nuevos casos de infección por COVID, el porcentaje de comensales de restaurantes sentados en el Reino Unido fue casi un 95% más bajo en comparación con las cifras del año pasado.

Los datos de Statista también revelaron que se espera que los ingresos del mercado de alojamiento y restaurantes del Reino Unido, como el más grande de Europa, caigan casi un 40% interanual a 74.500 millones de dólares en 2020. En los próximos dos años, se prevé que esta cifra aumente a $ 100.7 mil millones. Aún así, 17.500 millones menos en comparación con las cifras de 2019.

La industria alemana del alojamiento y la restauración también se ha visto muy afectada por la crisis del COVID-19. Los datos del Barómetro Statista COVID-19 2020 de junio mostraron que los alemanes cambiaron drásticamente su opinión sobre los restaurantes en medio de la pandemia. Casi el 50% de los encuestados afirmó que planeaba evitar bares, pubs y restaurantes incluso una vez que se levantaran las restricciones.

Las estadísticas muestran que se espera que el mercado alemán sea testigo de una caída del 25% en medio de la crisis de COVID-19, con ingresos cayendo de $ 104,9 mil millones en 2019 a $ 80 mil millones en 2020.

También se espera que la industria francesa de alojamiento y restaurantes experimente una caída de ingresos del 25% en 2020. En 2019, los restaurantes y bares en el país generaron $ 117.8 mil millones en ingresos. Con miles de empresas de catering cerrando sus negocios en medio del bloqueo de COVID-19, se pronostica que esta cifra se desplomará en $ 27 mil millones en 2020.Las estadísticas muestran que se espera que el mercado francés se recupere por completo en los próximos tres años, con ingresos que aumenten a $ 125.3 mil millones para 2023 .

Los ingresos españoles se redujeron a la mitad en medio de la crisis del COVID-19, la mayor caída entre los cinco principales mercados

Como la cuarta más grande de Europa, se espera que la industria italiana de alojamiento y restaurantes pierda $ 15.5 mil millones en medio de la crisis del COVID-19, con ingresos que caigan a $ 84.8 mil millones en 2020.

Sin embargo, las estadísticas muestran que el sector de la restauración español ha sido el más afectado entre los cinco principales mercados de Europa.

En octubre, España se convirtió en el primer país europeo en reportar un millón de casos de coronavirus desde que comenzó la pandemia. Para frenar la propagación del virus, la región española de Cataluña, que incluye la ciudad de Barcelona, ​​ordenó el cierre de bares y restaurantes durante 15 días.

En 2019, todo el sector de la restauración y el alojamiento en España generó 90.200 millones de dólares en ingresos. Las estadísticas muestran que se prevé que esta cifra caiga a 47.600 millones de dólares en 2020, una caída del 49,6% año tras año.